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Comune di Roccasecca dei Volsci
- Comune di Roccasecca dei Volsci
- P.zza Umberto I n.9 - 04010 Roccasecca dei Volsci (LT)
- Tel.: 0773-920326
- Fax: 0773-920325
- Sindaco: Orazio Balzarani
- P.IVA: 00144970597
E' un Comune di 1.171 abitanti.
Arroccato su un fianco del Monte Curio a 376 m.s.l.m, questo piccolo centro della provincia di Latina, per la sua particolare
posizione geografica gode di un ampia visuale.
Infatti Roccasecca dei Volsci è il paese dei belvedere. Da qui è possibile osservare i monti Ausoni, Aurunci ed i Lepini, che vanno dal versante della Semprevisa a quello Ciociaro. La visione dell' agro pontino, della valle dell'Amaseno, del promontorio del Circeo, delle isole Pontine, dell'area archeologica dell'antica Privernum e i paesi di Maenza, Roccagorga, Prossedi, Sonnino e Priverno, suscita un'infinità di forti sensazioni.
Il verde degli ulivi della valle si unisce al verde dei boschi di castagno, olmi, carpini, lecci del monte Arto di Pisterzo (810) e del monte delle Fate (711) che circondano il paese.
Roccasecca, negli ultimi anni, ha vissuto un chiaro esempio di valorizzazione delle risorse ambientali. La sua parte più alta è frequentata da numerosi amanti del deltaplano. Proprio da Monte Curio (651) ogni giorno si vedono volare gruppi di acrobati dell'aria che altri non sono che cercatori di venti favorevoli e di panorami mozzafiato.
All'interno del borgo medievale sono ancora molti i gioielli architettonici conservati tra i quali domina la scena nel punto più alto di
Roccasecca: il palazzo Baronale del “Principe Massimo” fatto edificare dal cardinale Carlo Camillo Massimo intorno al 1650, una struttura che ancora mantiene la sua funzionalità polivalente.
L'olio, il formaggio, le carni nostrane, sono la vera risorsa di questa omunità, e da sempre hanno caratterizzato l'enogastronomia locale. Tra i piatti tradizionali c'è la minestra di fagioli con le cotiche, la tipica polenta con carne di maiale e broccoletti; i cecapreti, fatti con acqua e farina; la “minestra marinata” ottima zuppa di verdure; gli
“stracci”, una sfoglia con ragù e formaggio pecorino; il“canescione”, tipica pasta di pane farcita di ricotta. Particolare attenzione meritano gli allevamenti ovini e caprini, che godono di un ottimo ambiente che
garantisce una eccellente qualità delle carni. Tra i dolci si distinguono per sapore e originalità i deliziosi mostaccioli, fatti con il miele e noci.
Partecipa all'implementazione, insieme a Cori e Bassiano, del SUAP (sportello unico per le attività produttive) Associato.
